秦州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局娘娘壩監(jiān)管所召開食品安全“兩個(gè)責(zé)任”大約談會(huì)議

為落實(shí)省局會(huì)議精神,進(jìn)一步提升食品流通監(jiān)管效能，4月6日上午，娘娘壩監(jiān)管所積極行動(dòng)，組織鎮(zhèn)、村干部,食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲企業(yè)、小作坊等負(fù)責(zé)人112人召開了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”大約談會(huì)議，逐級(jí)靠實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任，監(jiān)促告誡食品流通企業(yè)嚴(yán)格貫徹落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，切實(shí)提高全鎮(zhèn)食品安全保障水平。娘娘壩鎮(zhèn)人大主席、娘娘壩派出所所長(zhǎng)出席會(huì)議并講話。

會(huì)上對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了約談。一是針對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、批發(fā)商的進(jìn)貨、銷貨臺(tái)賬落實(shí)管理制度不到位的問(wèn)題進(jìn)行約談；二是市場(chǎng)開辦商責(zé)任落實(shí)不好（沒(méi)有在醒目位置懸掛食品經(jīng)營(yíng)許可證和各類制度；沒(méi)有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；食品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不完善，未落實(shí)色標(biāo)管理制度；倉(cāng)儲(chǔ)食品來(lái)源不明，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未懸掛相關(guān)證照）；三是食品在運(yùn)送過(guò)程中存在的問(wèn)題（沒(méi)有冷藏冷凍設(shè)施；清真食品和非清真食品未分類分架陳列）；四是散裝食品管理不到位（標(biāo)示標(biāo)簽不規(guī)范；經(jīng)營(yíng)者直接入口的散裝食品未做到三防措施；未落實(shí)禁止銷售散裝油、醋、白酒等）；五是食品經(jīng)營(yíng)者的自查工作落實(shí)不到位；六是食品銷售衛(wèi)生較差（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活區(qū)未分開）。七是食品銷售者誠(chéng)信意識(shí)應(yīng)該加強(qiáng)；八是小經(jīng)營(yíng)店，小攤販銷售食品問(wèn)題較多（從業(yè)人員健康證明；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生較差；食品和非食品混放等）；九是保健食品管理比較混亂（保健食品未設(shè)置專區(qū)專柜，保健食品與非保健食品未分類分架陳列擺放）。

會(huì)上對(duì)監(jiān)管人員從以下方面重點(diǎn)約談。針對(duì)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)不夠熟練、執(zhí)法過(guò)程中存在失之于寬、失之與軟的問(wèn)題。同時(shí)要求監(jiān)管所工作人員加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管，密切關(guān)注和掌握食藥安全動(dòng)態(tài)，及時(shí)通報(bào)信息，把各類食品藥品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，為人民群眾飲食用藥安全創(chuàng)造良好環(huán)境。