【原創(chuàng)】胃是最頑固的鄉(xiāng)愁——端起一碗苞谷面結(jié)結(jié)（圖文）

  胃是最頑固的鄉(xiāng)愁——苞谷面結(jié)結(jié)

冬日里

尋得一個(gè)暖日

天之水網(wǎng)記者早早出發(fā)

去干嘛？

你猜~

看風(fēng)景嗎？

不是的~

你往下看

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山路彎彎曲曲

一路聽(tīng)著《甘肅老家》

心懷溫暖

駛向目的地

從天水市驅(qū)車一個(gè)多小時(shí)

我們到達(dá)了秦安縣王家河灣村

開(kāi)始尋找一種叫做鄉(xiāng)愁的東西

苞谷面結(jié)結(jié)

“麥積山”一座又一座

麥柴和土灶臺(tái)是高配

燒的飯實(shí)在是有滋味呢

一進(jìn)大門就聞到麥柴燒飯的味道

燒水的水蒸氣彌漫在廚房

撲到身上暖暖的

真的是溫馨...

土灶臺(tái)的火燒的很旺

不一會(huì)兒大鍋里的水就開(kāi)了

洋芋塊也熟了一半

“大廚師”開(kāi)始下先前搟好的手搟面

因?yàn)?ldquo;大廚”準(zhǔn)備的太早，很遺憾沒(méi)拍到搟面的畫面

接下來(lái)一碗“炒菜”下鍋

香味撲鼻而來(lái)...

面條的勁道、洋芋的綿滑、“炒菜”的酸爽

還有湯的醇厚...

讓人忍不住咽口水

不過(guò)！

先不急著吃

還有純正的手工辣椒面

油潑過(guò)的干辣子一定來(lái)一勺

涼拌的文葛酸菜

有嚼頭味道也贊滴很！

腌辣椒

真的是又香又入味又火辣！

好啦！

說(shuō)了這么多

終于可以上桌吃起來(lái)了

不對(duì)！

端起碗吃應(yīng)該更香吧！

和農(nóng)村大伯親切的拉家常

大伯說(shuō)吃苞谷面要坐在“拉頁(yè)”（臺(tái)階）上才有味道

才地道，才解鄉(xiāng)愁

吃著香噴噴的苞谷面

還能曬上太陽(yáng)

遠(yuǎn)離城市

尋找一種鄉(xiāng)愁的味道

胃，是最頑固的鄉(xiāng)愁啊