新版歐美“超級(jí)食物”出爐 你有胃口嗎？

新華網(wǎng)北京9月20日電 據(jù)新華社“新華國(guó)際”客戶端報(bào)道，近年來(lái)，所謂“超級(jí)食物”風(fēng)靡歐美，美國(guó)沃爾瑪和COSTCO（好事多）的貨架上擺滿了黍麥和鼠尾草籽，還有各種來(lái)自亞馬遜雨林、特立尼達(dá)沼澤和秘魯安第斯山區(qū)才出產(chǎn)的食物。

商家和各種網(wǎng)絡(luò)保健文章聲稱，這些超級(jí)食物含有更多的抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)，有些食物在非洲和南美的部落里是被供奉的“神的食物”，這種獨(dú)一無(wú)二和異域風(fēng)情受到眾多健康飲食者的追捧。

然而問(wèn)題是，相對(duì)于富含水果、蔬菜、蛋白質(zhì)和健康碳水化合物的日常健康飲食相比，人們真的需要在午餐時(shí)來(lái)一大顆火龍果或是猴面包果嗎？

洛里·鐘是美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)威克斯納醫(yī)學(xué)中心的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，她表示，尋求一種快速的解決辦法是人類的天性，超級(jí)食物受到追捧也就不足為奇了。

很多超級(jí)食物聲稱，吃上一勺就能提升體力、促進(jìn)健康，但鐘強(qiáng)烈建議大家在嘗試新食物前做好功課，三思而后行，因?yàn)槿魏芜M(jìn)嘴的東西都會(huì)和正在服用的藥物和其他吃進(jìn)的食物反應(yīng)。

以下是歐美近來(lái)最新流行的超級(jí)食物：

辣木

這是一種原產(chǎn)于西非的樹(shù)木，它的葉子被認(rèn)為比羽衣甘藍(lán)更具營(yíng)養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)、維生素A、B和C，鈣和鉀。在歐美國(guó)家的超市里，辣木以粉末、茶包、零食棒等形式熱賣。

E3活性藍(lán)綠螺旋藻

這種野生藻類產(chǎn)自美國(guó)俄勒岡州的克拉馬斯湖，被認(rèn)為富含葉綠素、礦物質(zhì)、氨基酸，被制成膠囊來(lái)沖泡。

在美國(guó)一些健康果汁吧里，這種藻制成的飲料非常流行。

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