當(dāng)健康飲食從“加分項(xiàng)”變?yōu)?ldquo;必選項(xiàng)”,傳統(tǒng)肉制品企業(yè)正站在轉(zhuǎn)型的十字路口。面對(duì)“健康中國(guó)”的時(shí)代考題,金鑼集團(tuán)率先交出答卷。它敏銳捕捉市場(chǎng)脈搏,獨(dú)創(chuàng)“四化”戰(zhàn)略——將消費(fèi)升級(jí)做“精”、線上渠道做“透”、社交玩法做“活”、品牌表達(dá)做“潮”,為傳統(tǒng)企業(yè)的突圍之路,提供了一套精準(zhǔn)、高效的“金鑼方案”。

肉制品行業(yè)的發(fā)展始終與社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步和消費(fèi)者需求變化密切相關(guān)。在行業(yè)發(fā)展初期,社會(huì)整體產(chǎn)能不足,市場(chǎng)矛盾是“人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求與落后的生產(chǎn)力之間的矛盾”,消費(fèi)者的主要訴求是“吃飽、吃好”;隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,產(chǎn)能逐步提升,當(dāng)前市場(chǎng)矛盾已轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”,“吃得更健康”成為新的消費(fèi)趨勢(shì)。

如今,食品健康已不僅僅是安全與品質(zhì)的代名詞,還涵蓋了功能性、植物基等多元元素。消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求更加多樣化,主打“0糖、低脂、減鹽糖、植物基”等功能性產(chǎn)品成為新消費(fèi)潮流。金鑼推出的“低脂高蛋白,健康食力派”健食力產(chǎn)品,正是在傳統(tǒng)肉制品基礎(chǔ)上,兼顧口感與健康需求的創(chuàng)新成果。

與此同時(shí),消費(fèi)習(xí)慣也在發(fā)生深刻變化。疫情也推動(dòng)了短視頻、直播等線上娛樂(lè)行業(yè)的爆發(fā)式增長(zhǎng),線下?tīng)I(yíng)銷受限,線上直播帶貨成為新趨勢(shì)。這對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)的銷售模式提出了新的挑戰(zhàn)。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看,掌握終端和消費(fèi)者,就是掌握產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán)。在消費(fèi)者健康需求和消費(fèi)習(xí)慣不斷變化的背景下,如何與用戶高效溝通,成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

金鑼積極響應(yīng)變化,推動(dòng)銷售模式轉(zhuǎn)型,通過(guò)社群化營(yíng)銷等方式提升與用戶的互動(dòng)效率。同時(shí),金鑼還與多家渠道商達(dá)成戰(zhàn)略合作,擁抱社團(tuán)平臺(tái)和新經(jīng)銷商,開(kāi)展產(chǎn)品定制開(kāi)發(fā)的深度合作。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),金鑼不斷升級(jí)工業(yè)流程、生產(chǎn)模式和智能化檢測(cè)設(shè)備,以健康理念為核心推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新,以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐加強(qiáng)渠道建設(shè),持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展,打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典范企業(yè),助力鄉(xiāng)村振興。

從滿足“吃飽吃好”到引領(lǐng)“吃健康、吃多元”,金鑼?xiě){借敏銳洞察與持續(xù)創(chuàng)新,在消費(fèi)升級(jí)浪潮中成功實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)肉企的華麗轉(zhuǎn)身。展望未來(lái),金鑼將繼續(xù)以創(chuàng)新為引擎,在“健康中國(guó)”的宏偉藍(lán)圖上,奮力書(shū)寫(xiě)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。